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    河北邢臺思創公司

    牛筋面機_新型自熟牛筋面機_小型牛筋面機器

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    牛筋面機

    發布日期:2018/11/30 20:35:13 瀏覽次數:

    • 牛筋面機

    牛筋面機視頻




    牛筋面機詳解


    .牛筋面機型號規格參數

    型號

    NJM-50

    NJM-60

    NJM-100

    生產率

    10-15kg/h

    20-30kg/h

    30-40kg/h

    電機型號

    YL90L-4

    YL100L-4

    YL112M-4

    配套動力

    2.2KW

    2.2-3KW

    4KW

    電源

    220V

    220V

    380V

    主軸轉速

    850/min

    850/min

    720/min

    三角帶型號

    1219B

    1219A

    1524B

    模具規格(mm

    隨機送3套模具(可據用戶的需求訂做)

    操作方法

    人工喂料

    凈重(不含電機)

    25kg

    35kg

    40kg

    備注

    產品在不斷升級中,參數如有變動恕不另行通知

    二.牛筋面機安裝步驟

    1、牛筋面機由底座,機架,機頭,護罩和電機等組成。

    2、把電機安裝到電機板上,調整螺栓,使三角帶松緊適合,然后擰緊螺栓,螺栓配合調節,對整機進行檢查,用手轉動皮帶輪,應無明顯卡滯現象,調整護罩。

    三.牛筋面機使用方法

    1、首先取小麥面粉適量,按104的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。

    2、然后運轉牛筋面機器。

    3、把醒好的面塊投入進料口,由出料口擠出牛筋面。

    4、牛筋面的生產過程是個復雜的轉化過程,面塊在機筒內經螺旋軸推送,產生的高溫高壓,使面塊熟化,并在螺旋軸的前端膨化區把面料膨化。

    5、膨化后的面料在經過第一層模具的時候,均勻的擠到隔熱圈的位置(注:此處會最終影響牛筋面口感),最后由牛筋面模具擠出牛筋面。

    注:影響牛筋面口感的因素很多,下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素。

    四.面粉的調配及注意事項

    1、面團的干、濕度要適中,每百斤面需加水30--50斤左右。

    2、根據實際情況可加入適量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。

    3、成品面條可根據出機時間的長短用水浸泡,(涼干時間大約2小時左右,浸泡時間大約15分鐘)。

    4、面條撈出后應把水放凈,用少量食用油攪拌均勻后,加入調味品即可食用。

    5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。

    6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。

    7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。

    8、進料方法:應把面團拽成小塊拋入機內,可根據出面條的生熟情況決定進料的快慢,如發現面條過熟可加快下料速度,如過生可放慢進料,生熟正常后均勻地進料。


    牛筋面機資訊



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